金针菇与它是绝配，炒一炒比吃肉还香，做一大盘，汤汁都不剩！
金针菇这款食材 ， 是经常都会出现在我们餐桌之上的 ， 口感与味道都十分不错 ， 烹饪起来十分的入味 ， 可以说是相当下饭了 ， 另外它的价格与营养也都让人们满意 ， 所以大家也都愿意经常买着吃 。
可以与金针菇进行搭配的食材 ， 其实并没有人多 ， 常见的就是炒青椒或是鸡蛋 ， 也有人喜欢将其与番茄一起炖 ， 今天我要分享的是将其搭配虾仁一起炒 ， 吃起来鲜味会更加的浓郁 ， 虾仁的鲜美与金针菇的顺滑搭配在一起 ， 说是天生的一对也不过分 ， 金针菇与它是绝配 ， 炒一炒比吃肉还香 ， 做一大盘 ， 连汤汁都不剩！
【金针菇与它是绝配，炒一炒比吃肉还香，做一大盘，汤汁都不剩！】【虾仁烧金针菇】
准备食材：金针菇、虾仁、柿子椒、大蒜、小葱、干辣椒、料酒、蚝油、生抽、花椒粉、食用盐、鸡精、香油
制作步骤：
1、金针菇咱切掉底部的老根 ， 虾仁解冻之后用料酒进行腌制 ， 柿子椒切滚刀块 ， 大蒜咱们随意的切制一下 ， 小葱的话则是切制成段状 ， 干辣椒掰碎待用 。
2、起锅烧油适量 ， 油温大约是六成的样子 ， 然后将大蒜还有干辣椒下锅炒香 ， 紧接着放入虾仁下锅炒一分钟 ， 虾仁的鲜香完成炒出之后 ， 咱们再放金针菇去炒 。
3、加入两勺蚝油、一勺生抽、半碗清水 ， 搅匀之后盖上盖子去焖煮 ， 两分钟左右就可以入味了 。
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