饺子皮闻着有酸味还能吃吗
【饺子皮闻着有酸味还能吃吗】
饺子皮闻着有酸味不能吃了 。
饺子皮如果在保存过程中 ， 出现了发酸的情况 ， 是不建议食用的 ， 因为这样的饺子皮已经变质了 ， 会分解出许多厌恶性物质 ， 比如：蛋白质分解产物等 ， 有一股酸臭味 ， 对食物的感官和食用口感有所影响 ， 另外 ， 会滋生大量的细菌等微生物 ， 其中的蛋白质、维生素等营养成分有所降低 ， 食用后会对肠胃健康产生影响 ， 可能会出现腹痛、腹泻等不适情况 。
饺子皮保存的具体步骤如下：
1、首先在饺子皮上撒上适量的面粉 ， 可在一定程度上保留水分 ， 预防饺子皮变干变硬 。
2、然后将饺子皮放入保鲜袋内 。
3、最后扎紧袋口 ， 放入冰箱内保存即可 。注：在保存过程中 ， 避免与味道过大的食物一起存放 ， 另外 ， 此方法保存时间不宜过长 ， 一般在2-3天 。
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